Doświadczona specjalistka w dziedzinie dietetyki klinicznej i psychodietetyki, absolwentka Uniwersytetu Medycznego w Łodzi, SGGW w Warszawie oraz UTAD w Portugalii. W swojej praktyce koncentruje się przede wszystkim na zaburzeniach i chorobach czynnościowych jelit (IBS, SIBO/IMO) oraz zaburzeniach gospodarki węglowodanowej, takich jak insulinooporność i cukrzyca.
Dzięki wieloletniej pracy z pacjentami dostrzegła, jak silny wpływ na zdrowie metaboliczne i jelitowe mają stres oraz czynniki psychologiczne, co skłoniło ją do poszerzenia kompetencji o psychodietetykę. Podejście mgr Bojarczuk jest kompleksowe i holistyczne – nie skupia się jedynie na eliminacji objawów, ale na wprowadzaniu trwałych, zdrowych nawyków żywieniowych dopasowanych do indywidualnych potrzeb pacjenta.
Podczas współpracy dba o to, aby jedzenie było przyjemnością, a nie wyrzeczeniem – bez męczących restrykcji czy głodówek. Jej plany dietetyczne poprawiają zarówno stan zdrowia, jak i komfort życia, pomagając pacjentom odzyskać dobre samopoczucie oraz kontrolę nad własnym organizmem.